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（中央社記者張茗喧台北11日電）老一輩常說，抽菸者多吃豬血有助清除肺部毒素，把肺變乾淨。醫師表示，豬血含豐富的鐵，或許可提高免疫力、抗衰老，但在清肺方面完全沒有醫學根據，籲戒菸才是保護肺部之道。
日前有民眾在衛生福利部國民健康署「疑問醫答」專欄中提出豬血是否能清肺的疑問，高雄榮民總醫院家醫部醫師薛光傑表示，民間之所以認為豬血有這種功效，可能是來自豬血的營養成分。
薛光傑說，每100克豬血含6.3克的蛋白質，比牛肉、瘦肉、雞蛋來得多，而且脂肪量也僅有0.3克，是瘦豬肉的1/10。
此外，豬血也含有豐富的鐵質，每100克含鐵量多達28克，是豬肝的2.7倍、雞蛋的14.7倍，更是豬肉的20倍，鐵質不僅是造血重要材料，豬血所含的鋅、銅等微量元素或許有助提高免疫功能和抗衰老等作用。
不過，就醫學角度而言，豬血至今沒有證據證實可以清肺，吸菸者若想保養肺部，最好的方法還是戒菸。
薛光傑也強調，抽菸時不僅會吸入尼古丁，也會吸入7000多種化學物質，至少包含93種致癌物，恐導致肺部發炎、纖維化，還可能導致肺癌；更可怕的是，吸菸還可能導致心臟病、中風、糖尿病、牙周病、10多種癌症、腸胃道潰瘍、出血、動脈硬化、血管阻塞等疾病。
根據世界衛生組織統計，全球每年有約700萬人死於菸害，台灣每年也有多達2.7萬人死於菸害，吸菸者平均少活10年以上，身邊的人也可能受到二手菸、三手菸影響，這些都不是一碗豬血湯能解決的問題，呼籲吸菸者及早戒菸。（編輯：張芷瑄）1070711
中國大陸負責儲備糧食的「中國儲備糧管理集團有限公司」(Sinograin，簡稱中儲糧集團、中儲糧)的副總經理盧曉東(Lu Xiaodong，音譯)今天(12日)表示，中國能夠在完全不需要進口美國大豆的情況下，透過從其他國家進口大豆，滿足國家對大豆的糧食儲備需求。
盧曉東在6日北京當局與美國開打的貿易戰，對美國進口大豆加徵25%關稅後，今天接受中國中央電視台訪問，指中儲糧集團在配合國家政策下，不必進口美國大豆也可以達到符合國家大豆儲備的目標。
美國總統川普(Donald Trump)6日對340億美元的中國出口商品加徵關稅，中國立刻對同等規模的美國商品展開報復行動。
不過，北京當局對中國大陸第二大需求的糧食商品大豆，向美國進口大豆加徵25%關稅，不僅可能升高畜牧業者的成本，也恐將連帶推升豬肉價格。
不過，盧曉東說，不進口美國大豆，中國可以從南美洲國家與配合中國「一帶一路」倡議的國家進口大豆，以滿足國家大豆儲備的要求。
盧曉東並說，目前中儲糧的大豆庫存充足。不過，外界無法得知中國大陸實際的大豆庫存數量。
另外，中國農業部今天下修2018/2019的年度大豆進口預估數量，並警告因為與美國的貿易衝突，恐將升高大豆價格。不過，美中貿易戰開打，雖然可能導致中國大豆價格上漲，但在另一方面，也會迫使中國農民改以其他糧食作物做為餵養牲畜的飼料，進而拉低對大豆的需求。
中儲糧是中國國務院批准成立的企業，具體負責中央儲備糧的經營管理。
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